|
|
Zomerse Pastasalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 250 gram pasta (fusilli)
* 300 gram kipfilet
* 1 1/2 el. citroensap
* 1 el. honing
* 1 blikje mais
* 1/2 paprika
* 2 el. mayonaise
* 3 el. yoghurt
* 1 el. olie
* 1 el. mosterd
* zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pasta koken, en in een vergiet afspoelen met koud water.
De kipfilet in stukjes snijden. De citroensap, en honing mengen, en met wat peper en zout op smaak brengen. Doe hier de kipfilet doorheen en laat het 2 minuten intrekken. Bak de kipfilet lekker bruin.
Snijd de paprika in stukjes, en vermeng dit met de mais.
Maak een dressing van de mayonaise, yoghurt, mosterd en olie en breng dit weer op smaak met een beetje zout en peper.
Meng dit alles door elkaar in een grote kom. Je kunt het ruim van te voren maken, want je kunt het afgedekt in de koelkast bewaren.
|
|
|